Sehr erfolgreich war der Besuch der drei österreichischen demeter Winzer Fritz Salomon, Hans Wimmer-Czerny sowie Martin Obenaus in der Liesl Weinwirtschaft Mitte März d. J. Im Mittelpunkt stand die seltene Rebsorte Roter Veltliner, welcher ein eigenes Slow-Food-Presidio zugestanden wurde! https://www.roterveltliner.bio/ Gäste und...
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Hier finden Sie Winzerportraits, Neuigkeiten, aktuelle Termine, sowie Medienberichte und wissenswertes über Orange & Natural Wines!
Pop-Art „Winemaker-Wall“ in der Liesl Weinwirtschaft/Neukölln
Die Künstlerin, Mag. Susanne Korab (www.susanne-korab.com) hat die Wände im Barbereich der Liesel Weinwirtschaft mit Pop-Art Portraits unserer Winzer gestaltet! Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. Die Wiener Künstlerin, die an der Universität für angewandte Kunst studiert hat, zeichnet farbenfrohe Portraits...
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Ideales Geschenk für alle Anlässe – unser Orange Wein ABO „Alpe-Adria“!
Überraschen Sie sich selbst oder Ihre Liebsten – das Quartals-Wein-Abo für ein ganzes Jahr! Das Ganze mit detaillierten Weinbeschreibungen und ohne Versandkosten! Quartalsweise (4 x jährlich) erhalten Sie ein 6er Weinpaket mit naturbelassenen Orange Weinen aus den Ländern Italien, Slowenien, Kroatien und Österreich, inklusive einer detaillierten Weinbeschreibung zum Preis von...
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Orange Wine Festival 2022 meldete sich sehr erfolgreich zurück!
Nach der zweijährigen Zwangspause fand am 24. Oktober, zwischen 14:00 und 20:30 Uhr im MQ/ MuseumsQuartier Wien, wieder das traditionelle Orange Wine Festival statt. Es waren mehr als 90 Winzer aus 12 Ländern im MQ. Weinhandwerker aus Österreich, Slowenien, Italien,...
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Neue Weinbar mit „Orange“ Schwerpunkt in Berlin-Neukölln!
Liesl Weinwirtschaft & Weinladen – handwerklich hergestellte Weine und Essen aus ökologischem Landbau! Hinter der Liesl Weinwirtschaft & Weinladen stehen die beiden Weinhändler Wolfgang Baumeister und Egon J. Berger. Beide sind im bayrisch/österreichischen Kulturraum beheimatet und holen nun das Wirtshaus, gerne...
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Bio-Winzer Kabola aus Istrien
Vinifizierung in Amphoren (Quevri) Die Verwendung von Tonamphoren bei der Weinherstellung ermöglicht es, die Qualität der Mazeration zu erhöhen. Kabola´s Amphoren stammen aus Georgien, dem Land mit der ältesten Weinkultur, nach deren Rezept Kabola auch die Weine seiner einheimischen Sorten vinifiziert. Für diese...
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Detailed information in English about the FOURTH Wine color
The vinification process of Orange/Amber wines needs very healthy and ripe grapes. Therefore the most important part of winemakers work starts in the vineyard. As a result of this reduction process during the summer months, the harvest is not that rich, but...
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Winzerinnen Portrait: Kristina Mervic
Kristina leitet seit ein paar Jahren nun das Familienweingut JNK in Šempas im Vipava Tal/Slowenien. Die Philosophie von JNK basiert auf der Überzeugung, dass es bei der Herstellung von Spitzenweinen keine Abkürzungen und Kompromisse geben darf. „Ich kehre zum traditionellen...
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Domacija Butul – die Tausendsassa!
Die „Tausendsassa“ aus Manzan/Koper, Slowenisch-Istrien. Das kleine Boutique-Familienweingut Domacija Butul (slow food Mitglied). Die Familie Butul produziert neben naturbelassenen Weinen, auch Olivenöl, Käse aus Karsthöhlen, Tomaten & Tomatensaucen, Honig, frisches, eingelegtes oder fermentiertes Gemüse, frisches und gedörrtes Obst, Marmeladen, Säfte, Kräuteressenzen,...
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Verkostung von Orange & Natural Wines aus dem Alpe-Adria Raum in der wineBANK Wien
Für „Weinfreaks“ und unvoreingenommene, interessierte Genießer-Gruppen bieten wir hochwertige Verkostungen inkl. Fingerfood in der wineBANK Wien, Grünangergasse 8, 1010 Wien an. Gegen Voranmeldung bringen wir Sie und Ihre FreundInnen & KollegenInnen dem trendigen Thema „Orange & Natural Wines“ in einer...
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demeter Winzer Georg Schmelzer
„Die Wege, die wir in vierter Generation mit unseren Weinen beschreiten, sind vielfältig: wir bemühen uns, behutsam und nachhaltig sowohl in den Weingärten als auch im Keller zu arbeiten. Das kann durchaus bedeuten, dass wir vermeintliche Gesetze neu überdenken, um...
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irdener Bio-Wein – made by Toni Soellner & Daniela Vigne am Wagram!
Die Arbeit und das Leben mit und von der Natur ist ihr Bestreben. Harmonische und charaktervolle Weine aus biologischem-biodynamischem Anbau zu keltern bedarf sehr viel Gefühl und Geduld. Es benötigt fleißige und umsichtige Hände und viele, viele Schritte um am...
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Die dunkle Seite des Weißweins
Rainer Schäfer schreibt in der renommierten Zeitschrift „Der Spiegel“ über die slowenischen Orange-Wine-Winzer: Ihre Väter gehörten im Kommunismus zur verlorenen Generation der slowenischen Winzer. Heute sorgen Weinbauern in den Hügeln von Brda wieder für Furore – mit Weinen, die eher...
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Ihr eigener Weintresor im Herzen Wiens – die wineBANK macht es möglich!
Die wineBANK Wien im Kipferlhaus, nur wenige Gehminuten vom Stephansdom entfernt, bietet dafür die beste Gelegenheit. Wein und Wien sind seit jeher eng miteinander verbunden. Viele der heutigen Stadtviertel waren noch im Mittelalter Weinberge. Wien wurde also im Prinzip auf...
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Atimo Malvazija by Quereinsteiger Filip Koletnik
Edler Malvazija 2013 in der 1,5 l Magnumflasche, verpackt in handgefertigter Holzkiste. Limitiert mit 100 Flaschen für Österreich! Filip Koletnik’s Philosophie ist einfach: die besten Dinge sind natürlich. So ist für ihn die Traube an sich vollkommen und enthält alles,...
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Festplatte löschen: Auf Naturweine muss man unvoreingenommen zugehen…
Danke an Mag. Anna Burghardt für den Artikel in „Die Presse, Schaufenster“. (22. April 2016) Egon Berger – Orange & Natural Wines „Man sollte das Kind nicht zu früh von der Mutter trennen.“ Und den Wein in spe nicht zu...
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Reiner Wein?
Sebastian Bordthäuser beschreibt im Magazin Effilee über legale Zusatzstoffe, die im herkömmlichen Weinbau verwendet werden… HIER finden Sie den ganzen Artikel! ...
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Hauptsache Natur? by Martin Kössler
Seit ein paar Jahren wird in der Weinwelt heftig über Naturwein diskutiert. Es war der Verdruss über die zunehmende Intransparenz und Banalisierung von Biowein, der unter dem Motto „more than just organic“ das Verlangen nach mehr Authentizität provozierte. Es waren...
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Film-Doku: Orange- & Natural Wines im Jahreslauf
Dokumentarfilmer Pedro Hoffmann hat sich im Auftrag von Egon J. Berger, 2015/16 ein Jahr lang mit dem Thema der Orange- & Natural Wine Herstellung auseinandergesetzt. Er folgte 7 österreichischen Winzern auf dem Weg durch Weingarten und Keller. Dieser Dok-Film zeigt...
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Glacis Beisl – Wiener Szenelokal empfiehlt Orange Wines
Direkt beim trendigen Museumsquartier findet man eines der bestfrequentierten Wiener Szenelokale. Paul Bodner und sein professionelles Team bieten außer exzellenter Altwiener Küche auch die größte Auswahl an naturbelassenen Orange & Natural Wines. Von insgesamgt 234 Weinen auf seiner Karte sind...
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Gutes Team: Heumilchkäse und Orange Wine
Rotwein als Begleitung zum Käse ist schon lange nicht mehr das Nonplusultra. Dunkle Biere oder Orange Wines passen mitunter viel besser. Lesen Sie hier den ganzen Artikel aus der Presse/Schaufenster...
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Die Macht der Sommeliers
Früher waren es Weinbewertungen, heute sind es die Sommeliers großer Restaurants, die ein Weingut groß oder klein machen können. Wobei die Macht der Sommeliers beschränkt ist – etwa durch mündige Gäste. Lesen Sie HIER den ganzen Artikel von Karin Schuh (Die...
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Orange, das neue Weiß?
Helmut O. Knall, österreichischer Weinjournalist versucht ein wenig Licht ins Dunkel zu bringen… Lesen den ganzen Artikel HIER...
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Das andere Österreich
Immer dann, wenn sich Menschen gegen die Masse entscheiden und ihren eigenen Weg gehen, entsteht Reibung. Viele werden die eingeschlagene Richtung infrage stellen, manche sogar verurteilen und schlechtreden. Den Gegen den Strom Schwimmern ist das nur recht. Sie wissen nur...
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Wein.pur berichtet über die Winzer im Collio
Collio und Brda – beides bedeutet wörtlich nichts anderes als „Hügel“. Hier, im Grenzgebiet zwischen Italien und Slowenien, sind die Menschen zweisprachig, die Namen der Rebsorten klingen ähnlich und die Gemeinsamkeiten sind stärker als das Trennende….Ein Bericht von Daniela Dejnega....
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„Grenzgänger“ – das Gourmet Magazin A La Carte berichtet
Im italienisch-slowenischen Grenzland rund um Görz gibt es die wohl größte Dichte an Naturweinwinzern. Wer glaubt, die Weinmacher der Goriška Brda folgen einem neuen Trend, irrt jedoch gewaltig. Den ganzen Beitrag finden Sie hier: Orange Wine im AlaCarte Magazin...
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Ladies lieben Orange…
Orange Wine hat seinen Platz in der gehobenen Gastronomie bereits gefunden. Immer häufiger steht die „vierte Weinfarbe“ auf der Karte und wird gerne wegen seiner guten Verträglichkeit geordert. Besonders Damen schätzen die milde Bekömmlichkeit und die nachhaltige Entstehungsweise dieser edlen...
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„Die Presse“ über Orange Wine
Die Goriška Brda erinnern an die Toskana. Aber hier findet man, was dort längst abhandengekommen ist: Ursprünglichkeit – und neuerdings wieder orange Weine ohne Hefen, ohne Enzyme, ohne Zucker, ohne Schwefel. Irene Hanappi (Die Presse). Lesen Sie HIER den ganzen...
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Orange Wine auf der Radiodauerwelle
„Orange Wines – ein Fest der Sinne“ – ein Beitrag von Heinz Pachernegg über das 3. Orange Wine Festival in Wien. Hören Sie HIER den ganzen Beitrag!...
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Wie der „perfekte“ Wein entsteht….
Natürlich oder naturnah… Lebensmittelexperte Udo Pollmer über die Tricks aus dem Labor Lesen Sie HIER den ganzen Beitrag!...
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Orange Wine im Wiener Journal
Brigitte Suchan von der „Wiener Zeitung“ ist ins Vipava Tal, Karst, Collio, Brda und slowenisch Istrien gereist und hat einige unserer Orange Wine Winzer persönlich besucht. Lesen Sie hier den ganzen Artikel im Wiener Journal...
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Now it’s time to try ORANGE WINE?
White, red , rosé…but now Orange Wine? Follow Pamela S.Busch through her journey to Slovenia, Italy and California to discover the new (old) wine trend: here you can read the complete article...
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So wird Orange Wine gemacht:
Steffen Schindler berichtet im ZDF Magazin „Volle Kanne“ über Orange Wines. Hier können Sie den Beitrag ansehen!...
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Die Revolution der orangen Weine
Das Orange Wine Festival ist eine Nischenveranstaltung, auf der im Frühling in Izola und im Herbst in Wien Weinhersteller ihre maischevergorenen Weißweine präsentieren. Die beiden diesjährigen Festivals finden bereits zum dritten Mal in der Folge statt. In Wien erwarten wir...
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Brda und Collio im Herbst 2014
Die Ernte ist voll im Gange. Wir besuchten einige Orange Wine Winzer in Brda und Collio, probierten ihre Raritäten und sprachen mit Ihnen über die Auswirkungen des regenreichen Sommers. Begleiten Sie uns mit dem wunderbaren Fotoblogg von Jürgen Schmücking/ Biogenussmarketing...
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Die Orange Revolution
Fabius und Cornelius Lange schreiben in der FAZ über Orange Wines. Lesen Sie hier den ganzen Artikel: FAZ_Orange Wines...
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Ursula Heinzelmann schreibt in der FAZ über Orange Wines
Er ist jetzt angesagt: Naturwein, hergestellt ohne Zusatzstoffe und Chemie. Immer mehr Winzer setzen auf die Tropfen mit der ungewöhnlichen Farbe. Lesen Sie den ganzen Artikel Orange ist der Wein!...
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Stephanie Fuchs, Gastromagazin Rolling Pin über Orange Wine
Weisswein, der wie Rotwein produziert wird und nach leicht verrotteter vegetation schmeckt, ist der Aufreger der Weinszene. Ist das jetzt genial oder daneben? Grossartig oder grauenhaft? Lesen Sie nachfolgend den ganzen Beitrag über die Für und Wider der Orange Wines....
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Was kann Biowein? Was ist Orange Wine? Eine Bestandsaufnahme mit 140 Weinen im Test
Bio ist ein Trend, der bestehen bleiben wird. Die Konsumenten können durch ihr steigendes Bedürfnis nach gesünderen, schadstofffreien und nachhaltig produzierten Lebensmitteln einen gewissen Druck auf die Hersteller von Lebens- und Genussmitteln ausüben. Lesen den ganzen Artikel im neuen Genuss...
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Was sagt der Trend zu Orange Wines
Othmar Pruckner schreibt im Neuen „Trend“ über den „kleinen Hype“ um die naturbelassenen, auf der Maische vergorenen Weine. Lesen Sie hier den ganzen Artikel: tren1407-Orange Wine Weitere aktuelle Informationen finden Sie HIER ...
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Jungbrunnen Liebe und Wein
Jungbleiben beim Altwerden: Kann man selbst etwas dazu beitragen? Ja. Tipps zum gesunden Anti-Aging geben derzeit Fachleute in Lech. CLAUDIA RICHTER (Die Presse) über die Veranstaltung der Academia Medicinae am 21.6. in Lech am Arlberg: Lesen Sie hier den ganzen...
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Orange Wines in falstaff!
Einer der umfassendsten und objektivsten Printmedienberichte zu diesem so spannenden Thema der Orange und Natural Wines von Peter Moser und Herbert Hacker in der März/April-Ausgabe des neuen falstaff. Der vinophile Streifzug reicht von Georgien über Italien, Slowenien, Kroatien, USA, Neuseeland,...
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Wer hat mir mein Orange verpatzt….Jürgen Schmücking in „Wine Times“
Lesen Sie den ganzen Artikel...
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ÖGZ testet Orange Wines
ÖGZ Wein hat die österreichische Winzerschaft eingeladen, am Weißwein-Reservecup in den wichtigsten Rebsortenkategorien mit noch verfügbaren Highlights für die Gastronomie und Hotelerie teilzunehmen. Um den Trends gerecht zu werden, konnten auch Orange/Natural Wines auf die Probe gestellt werden. ÖGZ Weisswein...
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Strohmeiers „natural wine“ – Beitrag im Standard von Luzia Schrampf
Franz Strohmeiers Wirkungsstätte liegt mitten in der Weststeiermark, eingebettet in die Hügel um Sankt Stefan ob Stainz. Einen Namen machte sich dieses Weinbaugebiet, weil man sich hier seit Jahrhunderten auf eine rare Rotweinsorte konzentriert: Blauer Wildbacher. Lesen Sie hier den...
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Schauspieler und Regisseur Rupert Henning über Orange Wine
„Wein ist ein Lebensmittel. Das heißt auch, dass dieses Mittel lebt, dass es Prozessen ausgesetz ist, die nicht hundertprozentig berechenbar sind. Geschmack entwickelt und verändert sich. Man sollte seine Sensorik in mancherlei Hinsicht immer wieder neu eichen…“ Lesen Sie den...
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Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur zum Thema Orange Wine
Eine neue Weinkategorie lässt in jüngster Zeit immer wieder von sich hören: Orange Wines. Dabei handelt es sich um Weine, die in der Regel biodynamisch aus meist autochthonen Rebsorten gekeltert werden. Hier geht’s zum ganzen Beitrag...
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Radio Ö1 Beitrag über Orange Wine
Freitag, 29.November 2013: Moment – Kulinarium Weißwein wie Rotwein. Die Sache mit den „Orange Wines“. Gestaltung: Alois Schörghuber. Moderation und Redaktion: Marie-Claire Messinger „Radikaler Purismus“, das ist die Reaktion auf den Gipfelsturm der „Kellertechnik“ im Weinbau. Seit Jahren experimentieren eine...
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Dankschreiben der Slowenischen Botschaft
Gern gesehener Gast beim diesjährigen Orange Wine Festival in Wien war Sloweniens Botschafter, Herr Dr.Andrej Rahten.Dankschreiben Slowenische Botschaft...
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Orange Wine im Styles Magazine
2010 hatte Egon Berger eine schicksalhafte Begegnung mit den naturbelassenen „Orange Wines“ im gemütlichen Landgasthof bei Boris und Miriam Novak in Dvor, Novo Mesto. Der ursprüngliche Plan war eigentlich nur ein Kurzurlaub zum Entspannen – doch Boris mit seiner Gastfreundschaft...
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