Hier finden Sie die Portraits unserer Orange & Natural Wine Partner

Bio-Winzer Kabola aus Istrien

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Vinifizierung in Amphoren (Quevri) Die Verwendung von Tonamphoren bei der Weinherstellung ermöglicht es, die Qualität der Mazeration zu erhöhen. Kabola´s Amphoren stammen aus Georgien, dem Land mit der ältesten Weinkultur, nach deren Rezept Kabola auch die Weine seiner einheimischen Sorten vinifiziert. Für diese...
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demeter Winzer Georg Schmelzer

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„Die Wege, die wir in vierter Generation mit unseren Weinen beschreiten, sind vielfältig: wir bemühen uns, behutsam und nachhaltig sowohl in den Weingärten als auch im Keller zu arbeiten. Das kann durchaus bedeuten, dass wir vermeintliche Gesetze neu überdenken, um...
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Weingut Ernst Triebaumer – warum wir 100% pestizitfrei arbeiten:

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Endlich, das systembedingte Versagen einer industriefreundlichen Zulassungspraxis in Österreich ist analysiert! Das meistverkaufte Unkrautvernichtungsmittel Roundup mit dem Wirkstoff Glyphosat beweist sich seit einer BOKU-Studie als giftig und gefährlich für Regenwürmer! Diese Tierchen sind jedoch in ihrem Wirken schlüsselgebend für Funktion...
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Winzer des Monats: Rolf Pretterebner

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Am Anfang jeder Entwicklung steht zumeist ein Gedanke, eine Hoffnung oder eine Zukunftsvision. Rolf Pretterebner studierte an der Universität für Bodenkultur in Wien Landwirtschaft, wobei er sich speziell auf die Pflanzenproduktion konzentrierte. Im Laufe seines Studium ist sein Interesse für...
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Das Weinbaugebiet Karst

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Das Weinbaugebiet Karst, eine weite hügelige Hochebene, die vor allem aus weißem Kalkstein besteht und das den Status eines Naturparks hat, ist in den letzten 10 bis 20 Jahren zur anspruchsvollen Weinregion herangereift. Diese Hochebene liegt zwischen der Bucht von...
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Das Weinbaugebiet Collio

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In der Provinz Gorizia (Görz), dem östlichen Teil der Region Friaul-Julisch Venetien, entlang der slowenischen Grenze liegt das nur ca. 1.600 Hektar große Weinbaugebiet Collio. Sanfte Hügel mit unzähligen Weingärten und entzückenden kleinen Dörfern. Nördlich von Cormons passiert man bei...
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