Orange Wines: Der Atem des Weins, derStandard.at

7. Februar 2024

In der Welt der Weine gibt es eine Farbe, die langsam aber sicher ihre Bühne erobert: Orange. Der Artikel „Orange Wines: Der Atem des Weins“ von derstandard.at taucht tief ein in das Herz dieser faszinierenden Weinkategorie.

Orange Wines, bekannt für ihre lange Mazeration, minimalen Schwefeleinsatz und ausgedehnte Fassreife, verzaubern Kenner und Neugierige gleichermaßen mit ihrer Tiefe und ihrer fast ambrosischen Kraft. Entdecke den vollständigen Artikel und lass Dich von der Geschichte und der Leidenschaft hinter diesen einzigartigen Weinen inspirieren.

Egon-Julius

Vor über 10 Jahren machte ich das erste Mal Bekanntschaft mit den naturbelassenen Orange Wines. Die Stimmigkeit dieser Weine und ihre besonderen Winzer, waren für mich sofort spürbar! Als gebürtiges „Wirtshaus-Kind“ hatte ich schon immer viel Einblick in die Gastronomie- und Touristikbranche gehabt. Ich habe mir in den letzten Jahren – in zahlreichen Gesprächen mit Winzern – viel Wissen über diese Art der Vinifizierung sowie den bio-dynamischen Weinbau angeeignet. Somit habe ich mir das Ziel auferlegt, diese handwerklichen Weine einer interessierten, wertschätzenden und aufgeschlossenen Personenschicht zugänglich zu machen!

Orange & Natural Wines e.U.

“Orange Wine” - die VIERTE Weinfarbe ist da! Nach Rot, Weiß und Rosé nun auch Orange! ORANGE WEINE bestehen aus weißen naturbelassenen Trauben. Sie werden wie bei der Rotweinproduktion durch langen Kontakt mit den Traubenschalen (Maische) verarbeitet und erhalten dadurch ihre prachtvollen orangen bis ins Bernstein gehenden Farben.

Orange Weine werden ohne chemische Zusätze, Hefen, Enzyme und ohne Zuckerbeigabe und unfiltriert hergestellt . Ihre Stabilität erhalten sie trotz geringem Schwefeleinsatz durch ihre jahrelange Reifung im Eichenfass und in der Flasche! Der Ideale Speisebegleiter!.

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