Restaurant Bachler – Restaurant

Restaurant Bachler – Restaurant.
Gerne nennt die ausgebildete Sommeliere Ingrid Bachler ihre Liebe zu Wein so groß, als gelte sie einem vierten Kind. Sie versteht es, ihre Kompetenz und ihre Begeisterung den Gästen zu übermitteln und beherrscht die große Kunst der Kombination von Essen und Wein.

In der umfangreichen Bachler`schen Weinkarte finden sich immer Orange & Natural Wines – überzeugen Sie sich selbst davon bei einem der kulinarischen Highlights in der Region Mittelkärnten.

 

Restaurant Bachler

Silberegger Straße 1

A-9330 Althofen

http://www.bachler.co.at

Written by

Egon-Julius Berger

Vor über 10 Jahren machte ich das erste Mal Bekanntschaft mit den naturbelassenen Orange Wines. Die Stimmigkeit dieser Weine und ihre besonderen Winzer, waren für mich sofort spürbar! Als gebürtiges „Wirtshaus-Kind“ hatte ich schon immer viel Einblick in die Gastronomie- und Touristikbranche gehabt. Ich habe mir in den letzten Jahren – in zahlreichen Gesprächen mit Winzern – viel Wissen über diese Art der Vinifizierung sowie den bio-dynamischen Weinbau angeeignet. Somit habe ich mir das Ziel auferlegt, diese handwerklichen Weine einer interessierten, wertschätzenden und aufgeschlossenen Personenschicht zugänglich zu machen!

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