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  Extra Natives Olivenöl

  Fattoria La Maliosa ist ein Bauernhof, der sich über etwa 160 Hektar in den Hügeln der Maremma erstreckt. Weinberge, Olivenhaine, Ackerland und Wälder für eine die Produktion von natürlichen Weinen, extra nativem Olivenöl und Honig. Das Unternehmen ist seit 2010 biologisch zertifiziert, im Jahr 2015 erhielt es die Vegan Zertifizierung und 2016 die Koscher –Zertifizierung.

  Fattoria La Maliosa legt auf die Wiederherstellung der ursprünglichen Vielfalt großen Wert. Die historischen Olivenhaine sind etwa 80-100 Jahre alt. Es gibt typisch toskanischer Sorten wie: Leccino, Frantoio, Moraiolo, Leccio del Corno, Moraiolo und Pendolino.

  La Maliosa sind hochwertige Öle mit hohem Gesundheitswert mit hoher Präsenz von Polyphenolen, Antioxidantien und niedriger Säure. Die Erfassung erfolgt getrennt für jede Sorte zum Zeitpunkt der optimalen Reife ab dem Monat Oktober. Die Extraktion wird kalt, bei einer Temperatur von 26 ° C in der Mühle in einem kontinuierlichen Zyklus durchgeführt.

  La Maliosa ist extra natives Olivenöl, aus kontrolliert biologischem Anbau und vegan.