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Clai, Ottocento bijelo Cuvee

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Orange Wein Cuvee aus Malvazija, Grauburgunder, Sauvignon blanc

3 Wochen Maischekontakt, Spontanvergärung mit Naturhefen, 2 Jahre im großen Holzfaß gelagert, unfiltriert und minmale Schwefelgabe

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Technische Daten

Alkoholgehalt 15%
Inhalt 0,75l
Jahrgang 2016
Farbe orange
Sorte Cuvee
Lagerfähigkeit mindestens 10 - 15 Jahre
Ausbauart großes Holzfaß
Maischestandzeit 3 - 4 Wochen
harmoniert zu Fisch, Fleisch, Käse, vegetarische Speisen
Allergene O - Sulfite: Schwefeldioxid und Sulfit in einer Konzentration höher als 10 mg/Liter (E220 - E228)

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