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Clai, Sv.Jakov Malvazija

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High-end Orange Wein - 3 Wochen Maischekontakt, Spontangärung mit Naturhefen, Holzfaßlagerung, unfiltriert, minimale Schwefelgabe

42 Jahre alte Rebstöcke in der Terre biance Erde

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31,00 €

Technische Daten

Alkoholgehalt 15%
Inhalt 0,75l
Jahrgang 2018 & 2019
Farbe dunkles Orange
Sorte Malvazija
Lagerfähigkeit mindestens 10 - 15 Jahre
Ausbauart großes Holzfaß
Maischestandzeit 3 - 4 Wochen
harmoniert zu Edelfisch, Fleisch, Käse, vegetarische Gerichte
Vegan Ja
Allergene O - Sulfite: Schwefeldioxid und Sulfit in einer Konzentration höher als 10 mg/Liter (E220 - E228)

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