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Kabola, Malvazija Amfora

00017

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Istrische Malvazija vinifiziert in der Tonamphore

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25,00 €

Technische Daten

Alkoholgehalt 14%
Inhalt 0,75l
Jahrgang 2016
Farbe orange
Sorte Malvazija
Lagerfähigkeit mindestens 10 - 15 Jahre
Ausbauart Tonamphore
Maischestandzeit 6 - 7 Monate
harmoniert zu Fisch, Fleisch, Käse, vegetarische Speisen
Allergene O - Sulfite: Schwefeldioxid und Sulfit in einer Konzentration höher als 10 mg/Liter (E220 - E228)

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Der Wein zeichnet sich durch eine ausgezeichnete strohgelbe Farbe mit goldenen Rändern aus, er ist kristallklar und dickflüssig. Beim ersten Riechen verspürt man eine Note Quittenkompott, danach folgt eine Note Farn, Sternanis und Vanille, sowie eine Note aromatischer Kräuter.

Er ist trocken, teilweise warm und weich, anderseits hat er eine gute Frische, mit leichten Tanninen, eine ausgezeichnete Mineralität und einen vollen Körper. Der Wein ist hervorragend ausgeglichen, intensiv und dauerhaft im Geschmack, harmonisch und schmackhaft. Im Nachgeschmack erkennt man eine Note Butter und reifer Pfirsich, sowie die Bitterkeit von Mandeln.

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