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Kabola, Malvazija Unica

00018

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Istrische Malvazija maischevergoren

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20,00 €

Technische Daten

Alkoholgehalt 13%
Inhalt 0,75l
Jahrgang 2018
Farbe strohgelb
Sorte Malvazija
Lagerfähigkeit mindestens 10 - 15 Jahre
Ausbauart großes Holzfaß
Maischestandzeit bis zu 1 Woche
harmoniert zu Fisch, Fleisch, Käse, vegetarische Speisen
Allergene O - Sulfite: Schwefeldioxid und Sulfit in einer Konzentration höher als 10 mg/Liter (E220 - E228)

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Der Wein hat eine schöne Strohfarbe mit goldenen Rändern, es ist kristallklar und dickflüssig. Beim ersten Riechen verspürt man eine Note von gereiften Birnen, die von einer Note trockenen Grases, trockenen Mandeln und getrockneten Feigen gefolgt wird. Der Wein ist trocken, warm und weich, anderseits hat er eine gute Frische, die Tannine sind zart und der Wein ist lecker, voller Mineralien und mit vollem Körper. Er ist hervorragend ausgeglichen und hat eine sehr gute Dauer und Qualität des Aromas. Er ist harmonisch und im Nachgeschmack man verspürt eine Note Butter und die Bitterkeit von Mandeln.

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