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Istrische Malvazija maischevergoren
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Istrische Malvazija maischevergoren
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Kabola, Malvazija Unica
Istrische Malvazija maischevergoren
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Alkoholgehalt | 13% |
Inhalt | 0,75l |
Jahrgang | 2018 |
Farbe | strohgelb |
Sorte | Malvazija |
Lagerfähigkeit | mindestens 10 - 15 Jahre |
Ausbauart | großes Holzfaß |
Maischestandzeit | bis zu 1 Woche |
harmoniert zu | Fisch, Fleisch, Käse, vegetarische Speisen |
Allergene | O - Sulfite: Schwefeldioxid und Sulfit in einer Konzentration höher als 10 mg/Liter (E220 - E228) |
Der Wein hat eine schöne Strohfarbe mit goldenen Rändern, es ist kristallklar und dickflüssig. Beim ersten Riechen verspürt man eine Note von gereiften Birnen, die von einer Note trockenen Grases, trockenen Mandeln und getrockneten Feigen gefolgt wird. Der Wein ist trocken, warm und weich, anderseits hat er eine gute Frische, die Tannine sind zart und der Wein ist lecker, voller Mineralien und mit vollem Körper. Er ist hervorragend ausgeglichen und hat eine sehr gute Dauer und Qualität des Aromas. Er ist harmonisch und im Nachgeschmack man verspürt eine Note Butter und die Bitterkeit von Mandeln.
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