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Atimo Cuvee Vergrößern

Atimo Malvazija Istarska

00073

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Winzer-Quereinsteiger Filip Koletnik.

Malvazija istarska, spontanvergoren, 40 Wochen auf der Maische, 500l Holzfasslagerung, minimale Schwefelgabe, unfiltriert, geringes Hefedepot in der Flasche

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Technische Daten

Alkoholgehalt 13,5%
Inhalt 0,75l
Jahrgang 2017 & 2018
Farbe hellorange, trüb
Sorte Malvazija
Lagerfähigkeit mindestens 10 - 15 Jahre
Ausbauart kleines Holzfaß
Maischestandzeit 6 - 7 Monate
harmoniert zu Fisch, Fleisch, Käse, vegetarische Speisen
Vegan Ja
Allergene O - Sulfite: Schwefeldioxid und Sulfit in einer Konzentration höher als 10 mg/Liter (E220 - E228)

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