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spontanvergärung mit Naturhefen, 2 Wochen Maischestandzeit, minimale Schwefelgabe
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Tauss, Grauburgunder
spontanvergärung mit Naturhefen, 2 Wochen Maischestandzeit, minimale Schwefelgabe
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Alkoholgehalt | 13,5% |
Inhalt | 0,75l |
Jahrgang | 2015 |
Farbe | dunkles Orange |
Sorte | Sivi Pinot/Grauburgunder/Pinot Grigio |
Lagerfähigkeit | mindestens 10 - 15 Jahre |
Ausbauart | kleines Holzfaß |
Maischestandzeit | 2 Wochen |
harmoniert zu | asiatische und geschmacksintensive Speisen |
Zertifizierter Demeterbetrieb | Ja |
ohne Schwefelgabe | mit minimaler Schwefelgabe |
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