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Cotar, Malvazija Reserva

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Malvazija ist eine autochtone Rebsorte.
1 Woche auf der Maische, natürliche Hefe, unfiltriert, ohne Enzyme und Schwefelgabe. 4 Jahre in alten Eichenfässern gelagert.

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30,00 €

Technische Daten

Alkoholgehalt 12,5%
Inhalt 0,75l
Jahrgang 2010
Farbe orange
Sorte Malvazija
Lagerfähigkeit mindestens 10 - 15 Jahre
Ausbauart großes Holzfaß
Maischestandzeit 1 - 2 Wochen
harmoniert zu Fisch, Fleisch, Käse, vegetarische Speisen
Vegan Ja
Allergene O - Sulfite: Schwefeldioxid und Sulfit in einer Konzentration höher als 10 mg/Liter (E220 - E228)
Zertifizierter Demeterbetrieb Ja
biozertifizierter Weinbau Ja
ohne Schwefelgabe ja

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Malvazija ist eine autochtone Rebsorte. 1 Woche auf der Maische gelagert, natürliche Hefe, ohne künstliche Enzyme und Sulfite. 4 Jahre in alten Eichenfässern gelagert. Speiseempfehlung: Fisch, Fleisch, kalte Platte. Ideale Trinktemperatur: 15-18 °C

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