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Schmelzer, Sämling Vergrößern

Schmelzer, Sämling

00083

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Bio-dynamisches Handwerk aus Gols/Burgenland

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Technische Daten

Alkoholgehalt 13%
Inhalt 0,75l
Jahrgang 2015
Farbe orange
Sorte Scheurebe/Sämling
Lagerfähigkeit mindestens 10 - 15 Jahre
Ausbauart kleines Holzfaß
Maischestandzeit 3 - 4 Wochen
harmoniert zu Fisch, Fleisch, Weichkäse, Suppe
Vegan Ja
Zertifizierter Demeterbetrieb Ja
ohne Schwefelgabe ja

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Von Hand gelesen, ungeschönt, auf der Maische vergoren, keine Presse (sondern Seihmostverfahren), nicht gepumpt, sondern via Schwerkraft ins kleine Holzfass und in die Flasche gebracht!