Tag Archives: Schmabel

„Orange Wines“ – chemisch-physikalische Zusammensetzung

Posted in Weine by Egon-Julius Berger on Oktober 27, 2013

Zusammenfassung aus der Bachelorarbeit von Nina Prasnikar Polyphenolen wird nicht nur eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt, sondern sie sollen auch den Alterungsprozess vermindern können. Sie wirken wie andere Antioxidantien und bekämpfen freie Radikale und verhindern so oxidativen Stress in der Zelle....

Restaurant Bachler – Restaurant

Posted in Gastronomie by Egon-Julius Berger on Oktober 27, 2013

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Restaurant Bachler – Restaurant. Gerne nennt die ausgebildete Sommeliere Ingrid Bachler ihre Liebe zu Wein so groß, als gelte sie einem vierten Kind. Sie versteht es, ihre Kompetenz und ihre Begeisterung den Gästen zu übermitteln und beherrscht die große Kunst...

Medienecho Orange Wines

Posted in News by Egon-Julius Berger on Oktober 23, 2013

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Zahlreiche Presseartikel und TV-Berichte sind seit unserem 1. Orange Wine Festival im Oktober 2012 bereits erschienen. Lesen Sie hier mehr zum Thema Orange & Natural Wines: http://www.meinbezirk.at/wien-01-innere-stadt/magazin/der-countdown-fuer-das-2-orange-wine-festival-laeuft-d727383.html/action/recommend/1/ http://www.news-infoline.com/orange-weine-erobern-osterreich/107257.html http://derstandard.at/1381368893901/Orange-Wines-erobern-das-MQ—BILD http://www.02elf.net/allgemein/orange-weine-erobern-oesterreich-252377 http://www.orange-wine.eu/presse.html...

Organisch Biologischer Wein

Posted in Weine, Winzer by Egon-Julius Berger on September 10, 2013

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Verzicht auf chemische Düngung, Insektizide und Herbizide Weingärten sind begrünt...

Was bedeuted „Demeter-zertifiziert“ im Weinbau?

Posted in Weine, Winzer by Egon-Julius Berger on September 9, 2013

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Viele unserer Weine stammen aus Demeter-zertifizierten Betrieben. Erfahren Sie hier mehr über die strengen Auflagen: www.demeter.at/weinbau.html...

Das Weinbaugebiet Karst

Posted in Weine, Winzer by Lukas WGH on September 2, 2013

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Das Weinbaugebiet Karst, eine weite hügelige Hochebene, die vor allem aus weißem Kalkstein besteht und das den Status eines Naturparks hat, ist in den letzten 10 bis 20 Jahren zur anspruchsvollen Weinregion herangereift. Diese Hochebene liegt zwischen der Bucht von...

Das Weinbaugebiet Collio

Posted in Weine, Winzer by Lukas WGH on August 2, 2013

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In der Provinz Gorizia (Görz), dem östlichen Teil der Region Friaul-Julisch Venetien, entlang der slowenischen Grenze liegt das nur ca. 1.600 Hektar große Weinbaugebiet Collio. Sanfte Hügel mit unzähligen Weingärten und entzückenden kleinen Dörfern. Nördlich von Cormons passiert man bei...