Goldschlagstrasse 169, A-1140 Wien

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Detailed information about the FOURTH Wine color

Allgemein

The vinification process of Orange/Amber wines needs very healthy and ripe grapes. Therefore the most important part of winemakers work starts in the vineyard. As a result of this reduction process during the summer months, the harvest is not that rich, but of  highest quality.

During the spontaneous must fermentation/maceration process by natural yeasts, the color  and various other substances such as tannins are transferred from the berry-skins to the must. This is the main reason, why the grapes must be perfect and untreated!

If this topic is new to you and you need more information about this very old vinification style check out this Folder:

orange wines information english

Our special portfolio, you can find in our Webshop.

We will give you some recommendation, if you´re not sure which wines you should order office@orange-wine.eu!

Egon-Julius

Egon-Julius

Vor über 10 Jahren machte ich das erste Mal Bekanntschaft mit den naturbelassenen Orange Wines. Die Stimmigkeit dieser Weine und ihre besonderen Winzer, waren für mich sofort spürbar! Als gebürtiges „Wirtshaus-Kind“ hatte ich schon immer viel Einblick in die Gastronomie- und Touristikbranche gehabt. Ich habe mir in den letzten Jahren – in zahlreichen Gesprächen mit Winzern – viel Wissen über diese Art der Vinifizierung sowie den bio-dynamischen Weinbau angeeignet. Somit habe ich mir das Ziel auferlegt, diese handwerklichen Weine einer interessierten, wertschätzenden und aufgeschlossenen Personenschicht zugänglich zu machen!