Filmdokumentation: Orange- & Natural Wines

Dokumentarfilmer Pedro Hoffmann hat sich im Auftrag von Egon J. Berger 1 Jahr lang mit dem Thema der Orange- & Natural Wine Herstellung auseinandergesetzt. Er folgte 7 österreichischen Winzern auf dem Weg durch Weingarten und Keller. Dieser Film zeigt den Anbau, die Ernte, die Maischegärung, die Lagerung und Abfüllung. Selbstverständlich sind alle 7 Winzer Bio/Demeter zertifiziert.
Folgen Sie uns auf diese spannende Reise im Einklang mit der Natur und lernen Sie die faszinierende Welt der Orange Wine Winzer kennen.
Hier geht’s zum Film:

SLOW WINE DOKU hand-out

 

Written by

Egon-Julius Berger

Vor einigen Jahren machte ich das erste Mal Bekanntschaft mit den naturbelassenen Orange Wines. Die Stimmigkeit dieser naturbelassenen Weine und dieser besonderen Winzer, war für mich sofort spürbar! Als gebürtiges „Wirtshaus-Kind“ hatte ich schon immer viel Einblick in die Gastronomie- und Touristikbranche gehabt. Obgleich ich kein Weinexperte bin, bringe ich doch einiges an Praxiserfahrung mit. Ich habe mir in den letzten Jahren – in zahlreichen Gesprächen mit Winzern – viel Wissen über diese Art der Vinifizierung sowie den bio-dynamischen Weinbau angeeignet. Somit habe ich mir nunmehr das Ziel auferlegt, diese bio-dynamischen Weine einer interessierten, wertschätzenden und aufgeschlossenen Personenschicht zugänglich zu machen!