„Grenzgänger“ – das Gourmet Magazin A La Carte berichtet

Im italienisch-slowenischen Grenzland rund um Görz gibt es die wohl
größte Dichte an Naturweinwinzern. Wer glaubt, die Weinmacher der
Goriška Brda folgen einem neuen Trend, irrt jedoch gewaltig.

Den ganzen Beitrag finden Sie hier: Orange Wine im AlaCarte Magazin

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Egon-Julius Berger

Vor einigen Jahren machte ich das erste Mal Bekanntschaft mit den naturbelassenen Orange Wines. Die Stimmigkeit dieser naturbelassenen Weine und dieser besonderen Winzer, war für mich sofort spürbar! Als gebürtiges „Wirtshaus-Kind“ hatte ich schon immer viel Einblick in die Gastronomie- und Touristikbranche gehabt. Obgleich ich kein Weinexperte bin, bringe ich doch einiges an Praxiserfahrung mit. Ich habe mir in den letzten Jahren – in zahlreichen Gesprächen mit Winzern – viel Wissen über diese Art der Vinifizierung sowie den bio-dynamischen Weinbau angeeignet. Somit habe ich mir nunmehr das Ziel auferlegt, diese bio-dynamischen Weine einer interessierten, wertschätzenden und aufgeschlossenen Personenschicht zugänglich zu machen!